2005年02月20日
焼き芋パーティー
オープンルームで焼き芋を焼いたので、いつもワインをごちそうになっているつどい工房の米田さんと、近所のお友達をお誘いして、お茶会をした。（ワインのお礼が焼き芋か！？）
今日のチップは年末にたくさん使ったクリの木である。
燃やすとほんのり甘い香りがする。
ちょうど焼き栗のような感じ。
焼き芋は、ちょっと急いてしまったので失敗したかと思ったが、直火で焦げてしまったのも中にはあったが、思いの外、ちゃんと焼けていた。
炭の余熱でじっくりがやはり成功の秘訣のようである。
そんな今日はそんなとこ。
投稿者 KAKU : 2005年02月20日 23:59
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